Gedaj Garden: Dove i Sapori Prendono Vita

Sapori autentici, ingredienti d’eccellenza e creatività in cucina per esperienze da ricordare

 Il nostro ristorante


Un giardino del gusto nel cuore di Bisceglie

Gedaj Garden nasce dal desiderio di creare un luogo in cui la buona cucina e l’ospitalità autentica potessero incontrarsi in un ambiente curato e rilassante.


Il nostro ristorante accoglie i suoi ospiti in una sala interna elegante e confortevole, dove ogni dettaglio è pensato per offrire un’esperienza gastronomica completa. Siamo profondamente legati alla nostra terra, da cui selezioniamo ingredienti freschi e stagionali, e li trasformiamo con passione in piatti che uniscono tradizione e innovazione.


Ogni giorno ci impegniamo per proporre un menù ricco, dinamico e in continua evoluzione, che sappia raccontare il gusto autentico della Puglia e sorprendere anche i palati più esigenti.

IL LOCALE →

 Il nostro ristorante


Un giardino del gusto nel cuore di Bisceglie

Gedaj Garden nasce dal desiderio di creare un luogo in cui la buona cucina e l’ospitalità autentica potessero incontrarsi in un ambiente curato e rilassante.


Il nostro ristorante accoglie i suoi ospiti in una sala interna elegante e confortevole, dove ogni dettaglio è pensato per offrire un’esperienza gastronomica completa. Siamo profondamente legati alla nostra terra, da cui selezioniamo ingredienti freschi e stagionali, e li trasformiamo con passione in piatti che uniscono tradizione e innovazione.


Ogni giorno ci impegniamo per proporre un menù ricco, dinamico e in continua evoluzione, che sappia raccontare il gusto autentico della Puglia e sorprendere anche i palati più esigenti.

IL LOCALE →
Un logo dorato con la lettera pa sopra

"Ogni nostra creazione nasce da un impasto di passione, qualità e continua ricerca: perché per noi, la bontà è una cosa seria".

Piatti gourmet e spaghetteria


Dalla terra al mare, emozioni da assaporare

La cucina di Gedaj Garden è un viaggio tra sapori autentici, profumi avvolgenti e consistenze sorprendenti. Ogni piatto nasce dalla combinazione di materie prime selezionate e dalla voglia di sperimentare con gusto ed equilibrio.


Le nostre proposte spaziano da eleganti crudi di mare a portate più strutturate e creative.


La ricerca gastronomica è al centro del nostro lavoro quotidiano: ogni ingrediente viene scelto con cura, ogni ricetta è studiata per esaltare al meglio le qualità delle materie prime e regalare un’esperienza culinaria completa, appagante e memorabile.

PIATTI E SPECIALITA' →

Piatti gourmet e spaghetteria


Dalla terra al mare, emozioni da assaporare

La cucina di Gedaj Garden è un viaggio tra sapori autentici, profumi avvolgenti e consistenze sorprendenti. Ogni piatto nasce dalla combinazione di materie prime selezionate e dalla voglia di sperimentare con gusto ed equilibrio.


Le nostre proposte spaziano da eleganti crudi di mare a portate più strutturate e creative.


La ricerca gastronomica è al centro del nostro lavoro quotidiano: ogni ingrediente viene scelto con cura, ogni ricetta è studiata per esaltare al meglio le qualità delle materie prime e regalare un’esperienza culinaria completa, appagante e memorabile.

PIATTI E SPECIALITA' →
Un piatto bianco con riso, cozze e gamberi
Due panini sono su un piatto bianco su un tavolo.
Un primo piano di un piatto di cibo con gamberi e cozze

Sapori genuini ad ogni impasto


Pizzeria Gourmet: Impasti d’Autore e Sapori Straordinari

La nostra pizzeria è un laboratorio del gusto dove ogni impasto è frutto di ricerca, sperimentazione e amore per la tradizione. Utilizziamo solo farine di altissima qualità  come quelle Caputo 00, tipo 1, integrali, multicereali e speciali farine come quella di kamut o arricchite con ingredienti naturali come la curcuma o l’alga spirulina.


La maturazione lenta degli impasti, spesso oltre le 48 ore, garantisce leggerezza, fragranza e altissima digeribilità, senza rinunciare al piacere di una pizza ricca e gustosa. I condimenti seguono la stessa filosofia: prodotti stagionali, genuini, molti dei quali provenienti direttamente dal nostro territorio pugliese.


Ogni pizza che serviamo è un piccolo capolavoro di artigianalità e sapore, pensato per sorprendere e conquistare.

PIZZE GOURMET →

Sapori genuini ad ogni impasto


Pizzeria Gourmet: Impasti d’Autore e Sapori Straordinari

La nostra pizzeria è un laboratorio del gusto dove ogni impasto è frutto di ricerca, sperimentazione e amore per la tradizione. Utilizziamo solo farine di altissima qualità  come quelle Caputo 00, tipo 1, integrali, multicereali e speciali farine come quella di kamut o arricchite con ingredienti naturali come la curcuma o l’alga spirulina.


La maturazione lenta degli impasti, spesso oltre le 48 ore, garantisce leggerezza, fragranza e altissima digeribilità, senza rinunciare al piacere di una pizza ricca e gustosa. I condimenti seguono la stessa filosofia: prodotti stagionali, genuini, molti dei quali provenienti direttamente dal nostro territorio pugliese.


Ogni pizza che serviamo è un piccolo capolavoro di artigianalità e sapore, pensato per sorprendere e conquistare.

PIZZE GOURMET →

Gedaj Garden per ogni occasione

Catering per cerimonie e feste private


Portiamo il sapore unico della nostra cucina anche fuori dal ristorante, grazie a un servizio catering pensato per rendere speciali feste e cerimonie.


Che tu voglia organizzare un compleanno intimo, un battesimo elegante, una comunione in famiglia o una festa aziendale, ci occupiamo di tutto: dalla selezione del menù alla presentazione dei piatti, dal servizio in loco all’allestimento.

Tutto il gusto,
ovunque tu sia

Per chi è sempre di corsa ma non vuole rinunciare al piacere di un pasto genuino e goloso, abbiamo creato un’offerta take away ampia, creativa e preparata con la stessa cura che mettiamo nei piatti serviti in sala.


Puoi scegliere tra piadine, schiacciate, pucce, panzerotti fritti o al forno, francesine, ciabattine farcite con impasti alternativi, e una vasta selezione di fritti fragranti.


Ogni proposta è pensata per essere gustosa, pratica da portare via e realizzata con ingredienti freschi e di alta qualità. Perfetto per un pranzo veloce, una cena sfiziosa o uno spuntino che ti faccia sorridere.

PRENOTA TAKE AWAY →

Atmosfere da Vivere, Momenti da Ricordare


Festeggia con Noi i Tuoi

Momenti Più Belli

Gedaj Garden è anche la location ideale per ospitare i tuoi eventi privati, in un ambiente intimo, curato e perfetto per ogni tipo di celebrazione. La nostra sala interna è pensata per accogliere feste di compleanno, battesimi, comunioni, anniversari e altre occasioni importanti, offrendo un’atmosfera accogliente e un servizio attento.


Ogni dettaglio è studiato per far sentire gli ospiti a proprio agio: dalla disposizione degli spazi alla scelta del menù, dalla mise en place alla colonna sonora della serata.

Affidandoti a noi potrai vivere il tuo evento con serenità, lasciando a noi il piacere di sorprenderti.

PRENOTA IL TUO EVENTO →

Atmosfere da Vivere, Momenti da Ricordare


Festeggia con Noi i Tuoi

Momenti Più Belli

Gedaj Garden è anche la location ideale per ospitare i tuoi eventi privati, in un ambiente intimo, curato e perfetto per ogni tipo di celebrazione.

La nostra sala interna è pensata per accogliere feste di compleanno, battesimi, comunioni, anniversari e altre occasioni importanti, offrendo un’atmosfera accogliente e un servizio attento.


Ogni dettaglio è studiato per far sentire gli ospiti a proprio agio: dalla disposizione degli spazi alla scelta del menù, dalla mise en place alla colonna sonora della serata.

Affidandoti a noi potrai vivere il tuo evento con serenità, lasciando a noi il piacere di sorprenderti.

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Un tavolo sormontato da piatti di cibo e una candela.
Un primo piano di un piatto di cibo su un tavolo.
Un primo piano di un piatto di cibo su un tavolo.
Un'icona a forma di busta in bianco e nero su uno sfondo bianco.

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Vieni a trovarci nel nostro ristorante, e richiedi la prenotazione di un tavolo per gustare le nostre specialità.

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* Campi obbligatori

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